育康告訴你：食物也能養(yǎng)生，養(yǎng)五臟的食物你多知道嗎？

　　老早就聽爺爺奶奶說過，吃什么什么樣顏色的食物對什么身體好，當(dāng)時我們還是懵懵懂懂的，什么也沒聽懂，那究竟什么事五色呢？五色為什么會養(yǎng)五臟呢？接下來，讓我們來看看正確的說法。

　　在中醫(yī)養(yǎng)生理論中，根據(jù)五行（木、火、土、金、水）學(xué)說，把自然界五味（酸、苦、甘、辛、咸）、五色（綠、紅、黃、白、黑）與眾多的事物屬性聯(lián)系起來。說明人與大自然的關(guān)聯(lián)。 人生活在天地之間，自然環(huán)境之中，是整個物質(zhì)世界的一個組成部分，應(yīng)和大自然融為一體，自然界的植物五顏六色，接受陽光雨露的滋潤生長，為萬物之靈的人提供了食物來源。

　　人體五臟與大自然的五色有著密切的關(guān)聯(lián)，下面就是有關(guān)五色和五臟的關(guān)系。

　?、倬G色養(yǎng)肝

　　常見綠色食物——綠豆、菠菜（養(yǎng)肝的菜）、西蘭花、黃瓜、絲瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、萵筍、白菜、薺菜（長沙話叫：地菜子，有清火降壓作用）、油菜、四季豆、豆角、空心菜（長沙話叫雍菜、四聲音）、木耳菜、綠莧菜、蘿卜茵、青菜、苦瓜（去心火，能分泌胰島素）水果等。

　?、诩t色補(bǔ)心

　　常見紅色食物——紅豆 紅薯、胡蘿卜(保護(hù)眼睛的蔬菜，健脾、保肝）紅辣椒、紅棗、番茄、山楂、香椿、草莓等

　?、埸S色益脾胃

　　常見黃色食物——黃豆、牛蒡（善清理脾胃火，可以加紅白蘿卜一起燉骨頭湯喝）、腳板薯（善治療口腔潰瘍的極好食物），薏米、（性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥）韭黃、南瓜（產(chǎn)生胰島素，治療消渴癥），蘋果、蛋黃、粟米、玉米等[1]。

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　　常見白色食品——白豆、冬瓜、梨、白蘿卜、銀耳、藕、百合、茭白、蓮藕、米面、豆腐、花菜、竹筍、淮山、涼薯等。

　?、莺谏a(bǔ)腎

　　常見黑色食物——黑豆 黑米、黑芝麻、黑木耳、核桃（不是黑色，但是是補(bǔ)腎的食物）、紫菜、海帶（也是潤肺食物）