學校食堂承包管理的基本內(nèi)容有哪些？

校餐合同管理是學校的基礎和保證工作，關系到師生的身心健康。食堂承包公司是否具有規(guī)模經(jīng)營，學校食堂承包管理的基本內(nèi)容有哪些?今天，我們一起來了解一下。

學校食堂必須取得衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，未取得衛(wèi)生許可證的，不得設立;學校食堂要加強管理和教育，教育行政部門要對食堂管理人員和從業(yè)人員進行培訓;學校食堂招聘時，要對員工的行為和心理健康進行了解，員工食堂要到衛(wèi)生部門的醫(yī)療單位進行體檢，如有必要，每年至少進行一次體檢。

學校食堂不應該以追求經(jīng)濟效益為主要目標。由于我國學校食堂所面對的消費市場群體是學校師生，這一需求決定了學校食堂餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與社會餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展有其本質(zhì)區(qū)別。因此，通過學校食堂承包，應該把服務廣大師生作為首要的學習任務，幫助廣大師生改善就餐環(huán)境才能解決這些基本問題。此外，有些學校食堂承包還必須與公益事業(yè)相結(jié)合，這說明我國學校食堂承包只能以微利為目的，這直接決定了學校食堂承包不能真正達到社會餐飲的效益。所以，學校食堂承包如何實現(xiàn)從微利向高收益的轉(zhuǎn)變呢?

一是要對學校食堂社會化改革有充分的科學、理性的認識;但由于學校食堂承包管理部門和師生對社會化改革認識不足，導致學校食堂承包應重視的市場投入相對不足，資金流動相對緩慢，嚴重影響了學校食堂承包企業(yè)的發(fā)展。所以，基于社會改革的視野，學校食堂承包以市場為導向，走市場化的道路，保證師生在食堂承包條件下的收益。

以上便是為您介紹的學校食堂承包管理的基本內(nèi)容有哪些的內(nèi)容，希望對您有所幫助！江門市育康餐飲服務有限公司作為一家從事食堂承包領域的專業(yè)企業(yè)，不管是從客戶的利益角度出發(fā)，還是從自我品牌塑造的角度出發(fā)都做出了行內(nèi)較高的水準。食材上保證新鮮、安全。配上上保證配餐及時送達，確保每天的菜品營養(yǎng)豐富，健康搭配。

（本網(wǎng)站部分素材和圖片來自網(wǎng)絡，如果本網(wǎng)站展示信息侵犯您的版權或其他合法權益，請及時通知我們， 本網(wǎng)站將及時刪除。）