關(guān)于提升食堂承包品質(zhì)的三大要點(diǎn)

現(xiàn)在企業(yè)員工更注重食堂伙食質(zhì)量。所以有越來(lái)越多的企業(yè)更加傾向于將企業(yè)的食堂承包給第三方處理，現(xiàn)為大家分析一下關(guān)于提升食堂承包品質(zhì)的三大要點(diǎn)。

一、蔬菜配送要保質(zhì)保量還要有速度,這是關(guān)鍵的一個(gè)點(diǎn)。畢竟食材的選擇將會(huì)直接影響和決定后期烹調(diào)出來(lái)食物的品質(zhì)。試想一下,如果本身食材在運(yùn)輸?shù)耐局斜晃廴玖?即便色香味俱全,人們食用之后也可能出現(xiàn)疾病問(wèn)題。優(yōu)嬴膳食擁有著專業(yè)的蔬菜配送物流團(tuán)隊(duì),能夠保證蔬菜運(yùn)輸時(shí)間更短,同時(shí)整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程更安全。

二、食堂概念給人的感覺(jué)就是，菜的品種很少，任何菜都是一鍋炒，炒不熟就加水，所以任何菜都是一鍋燉熟，青菜變黃花菜，一條條的魚(yú)變成了魚(yú)糊，一大盆菜從11點(diǎn)分到12點(diǎn)分發(fā)，后面的人都是吃漿糊或者喝湯水，這樣的菜怎么能好吃，不好吃那就沒(méi)有人吃，沒(méi)有人吃就浪費(fèi)，浪費(fèi)了就不賺錢。

三、監(jiān)管機(jī)制要到位,這是關(guān)于如何提升食堂承包品質(zhì)中比較容易被忽視的一個(gè)點(diǎn)。其實(shí)理解起來(lái)也很簡(jiǎn)單,說(shuō)白了,承包食堂只是執(zhí)行的一個(gè)動(dòng)作,管理過(guò)程所依托的制度將會(huì)直接影響到承包成效。

江門市育康餐飲服務(wù)有限公司作為一家從事食堂承包領(lǐng)域的專業(yè)企業(yè)，不管是從客戶的利益角度出發(fā)，還是從自我品牌塑造的角度出發(fā)都做出了行內(nèi)較高的水準(zhǔn)。食材上保證新鮮、安全。配上上保證配餐及時(shí)送達(dá)，確保每天的菜品營(yíng)養(yǎng)豐富，健康搭配。

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